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PICADAS Y ENTRADAS

  • EMPANADAS CRIOLLAS Bs 6

    Carne cortada a cuchillo

  • CHORIZO Bs 22
  • MORCILLA Bs 16
  • MATAMBRITO DE CERDO Bs 62

    Salsa Chimichurri

  • RIÑONES A LA PARRILLA Bs 48
  • CORAZÓN A LA PARRILLA Bs 48
  • QUESO PROVOLONE Bs 62

    Al orégano o al tomate

  • CHINCHULINES A LA PARRILLA Bs 48
  • UBRE A LA PARRILLA Bs 48

Ensaladas y verduras

  • CARPACCIO DE TERNERA Bs 76

    Rúcula, durazno, & piñones

  • CÉSAR Bs 52
  • CÉSAR CON POLLO Bs 64
  • CÉSAR CON SALMÓN Bs 82
  • ENSALADA DE RÚCULA Bs 44
  • ENSALADA DE KALE Bs 54

    Blue cheese, crutones & reducción de aceto balsámico

  • MIX DE LECHUGAS Bs 48
  • MIX DE LECHUGAS CON POLLO Bs 58
  • MIX DE LECHUGAS CON SALMÓN Bs 72
  • PROVOLETA CON RÚCULA Bs 66

    Morrones al olio

  • VEGETALES A LA PARRILLA Bs 62
  • ZAPALLITOS AL ROQUEFORT Bs 58

Para acompañar

  • PAPA FRITA Bs 20
  • ARROZ GRANEADO Bs 20
  • ENSALADA MIXTA Bs 20

    Lechuga, tomate & cebolla

  • PURÉ DE PAPA Bs 22
  • ARROZ CON QUESO Bs 14
  • PAPA PROVENZAL Bs 22

    Salteadas en ajo & perejil

  • VEGETALES SALTEADOS Bs 56

    Vegetales de temporada salteados al wok

Carnes a la parrilla

  • BABY PICAÑA Bs 198
  • BABY BEEF Bs 282

    (Ocasionalmente)

  • CORTE ESPECIAL Bs 144

    (Ocasionalmente)

  • TABLITA EL ARRIERO Bs 246

    Asado de tira, corte del dia & chorizo

MILANESAS Y MATAMBRES

  • MILANESA NAPOLITANA DE TERNERA Bs 132
  • MILANESA NAPOLITANA DE POLLO Bs 126

    Queso, tomate fresco, salsa de la casa, & orégano

  • MILANESA CON RÚCULA DE TERNERA Bs 142
  • MILANESA CON RÚCULA DE POLLO Bs 126

    Queso, rúcula & salsa de la casa

  • MILANESA CON SALSA BUFFALO DE TERNERA Bs 132

    Queso & salsa buffalo (picante)

  • MILANESA CON SALSA BUFFALO DE POLLO Bs 126

    Queso & salsa buffalo (picante)

  • MILANESA A LA STROGANOFF DE TERNERA Bs 142

    Queso, salsa de la casa, champiñones y cebolla caramelizada

  • MILANESA A LA STROGANOFF DE POLLO Bs 132

    Queso, salsa de la casa, champiñones y cebolla caramelizada

  • MILANESA DE POLLO Bs 102
  • MILANESA DE TERNERA Bs 112
  • MATAMBRE A LA PARRILLA Bs 104

OTRAS CARNES

  • MEDIO POLLO DESHUESADO AL LIMÓN Bs 98
  • BROCHETAS DE POLLO Bs 98
  • BROCHETAS DE LOMO Bs 104
  • FAJITAS DE CARNE O POLLO Bs 78

    Tortilla, pico de gallo, guacamole & frejol

  • COSTILLAS DE CERDO Bs 104
  • COSTILLAS DE CERDO CON SALSA BARBACOA Bs 108

Pescados

  • TRUCHA SALMONADA A LA PARRILLA Bs 128
  • FILET DE SALMÓN A LA PARRILLA Bs 202
  • FILET DE PAICHE A LA PARRILLA 102
  • MILANESA DE PAICHE 102

Postres

  • BROWNIE CON HELADO DE VAINILLA Bs 38
  • TORTA HELADA Bs 36
  • FLAN CON DULCE DE LECHE Bs 36
  • PIE DE LIMÓN Bs 36
  • PIE DE MANZANA Bs 40